只有你想不到，沒有恒順醋業(yè)(600305)做不到的跨界。繼推出文創(chuàng)雪糕、進軍預制菜后，恒順醋業(yè)又盯上了氣泡水。7月24日，北京商報記者注意到，由恒順醋業(yè)經營的“酸甜抱抱旗艦店”在天貓平臺推出菠蘿、百香果和荔枝3種口味輕醋果味氣泡水。對于恒順醋業(yè)來說，跨界已然成了常規(guī)操作。在過去的十余年間，恒順醋業(yè)涉足過汽車貿易、生物醫(yī)藥、光電器材以及玻璃、建筑安裝等業(yè)務，但均未能獲得較大收益。
在業(yè)內人士看來，恒順醋業(yè)不斷跨界背后是其主業(yè)不振、利潤下滑急需要尋找到第二增長曲線。財報顯示，2020年至2021年恒順醋業(yè)已連續(xù)兩年出現業(yè)績下滑，其中，主營調味品（醋類、料酒等）在2021年收入和毛利率均出現不同程度下滑。
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頻繁跨界
這不是今年恒順醋業(yè)第一次跨界。
月余前，恒順醋業(yè)微信小程序“恒順味道商城”還上線了一款文創(chuàng)雪糕，每支售價18元的雪糕一度被網友調侃，加了醋的雪糕是什么味道。據了解，上述3款雪糕目前只在線下的恒順博物館、線上的“恒順味道商城”銷售，郵寄也僅限江浙滬地區(qū)。截至7月24日，“恒順味道商城”顯示已售數量僅為200多單。
此外，恒順醋業(yè)還將目光轉向處于風口中的預制菜賽道。今年4月，恒順醋業(yè)在投資者互動平臺上表示，“伴隨‘懶宅經濟’的發(fā)展，預制菜已開始興起，公司已積極研發(fā)和布局該產品系列”。
資料顯示，恒順醋業(yè)品牌始創(chuàng)于1840年，是中國四大名醋之鎮(zhèn)江香醋的代表。江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司2001年在上交所上市。自2001年上市后的十幾年里，恒順醋業(yè)一直持續(xù)不斷地嘗試跨界。2002年前后，恒順醋業(yè)曾涉足光電、生物工程、制藥、房地產、汽車銷售、釀酒、傳媒、金融等產業(yè)，甚至還投資過咖啡館。
不過，恒順醋業(yè)上述布局成效甚微，甚至部分領域因虧損直接被砍掉。據報道，2008年金融危機爆發(fā)，該公司房地產業(yè)務遭重創(chuàng)，地產項目營業(yè)收入下降71.87%，導致當年凈虧近5000萬元，最終不得不選擇退出。
業(yè)績承壓
在業(yè)界看來，不斷跨界背后是恒順醋業(yè)面臨較大的業(yè)績壓力。
財報顯示，2019-2021年，恒順醋業(yè)營收分別為18.32億元、20.14億元、18.93億元，同比變動幅度分別為7.51%、9.94%、-6.45%；歸母凈利潤分別為3.25億元、3.15億元、1.19億元，同比變動幅度分別是5.68%、-3.01%、-62.28%。
恒順醋業(yè)業(yè)績下滑主要受主營調味品銷售收入下降影響。以2021年數據為例，恒順醋業(yè)主營調味品（醋類、料酒等）實現收入18.46億元，較上年同期下降5.28%，毛利率為36.96%，同比下降3.87%。為此，2021年11月，恒順醋業(yè)為了應對原材料上漲的影響，將旗下部分產品提價5%-15%。但恒順醋業(yè)凈利率依舊下降9.61%至6.25%，回到2014年的個位數水平。
在廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬看來，恒順醋業(yè)目前面臨的最大問題是主業(yè)不強，副業(yè)太多，缺乏核心增長點。恒順醋業(yè)在沒有核心競爭力的情況下，盲目擴張，使其整體運營思路出現偏差，以致主業(yè)式微，副業(yè)羸弱。
廣科咨詢首席策略師沈萌則認為，在主業(yè)沒有實現突破，未能實現自身產品與熱點概念結合可行性或適用性情況下，恒順醋業(yè)跨界只是蹭熱點，而非轉型跨界。“恒順醋業(yè)經營體制落后于市場競爭。一邊吃老本，一邊亂跨界，最終只會進一步削弱企業(yè)發(fā)展的基礎。”沈萌說。
對于恒順醋業(yè)跨界布局上述產業(yè)的原因，以及未來改善業(yè)績的具體舉措，北京商報記者采訪恒順醋業(yè)，但截至發(fā)稿并未收到回復。
北京商報記者 王曉
