封面新聞?dòng)浾?付文超
2022年元宵節(jié)，各種口味的湯圓站到了消費(fèi)市場(chǎng)的C位。2月15日，據(jù)京東銷售情況顯示，今年元宵節(jié)，單一口味的湯圓已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者，組合裝湯圓最暢銷。
數(shù)據(jù)顯示，在線上銷售的湯圓商品中，成交額最高的是包含多種口味的組合裝湯圓。在成交額最高的100個(gè)湯圓商品中，組合裝的成交額占比31%；眾多老字號(hào)的產(chǎn)品更受歡迎，老字號(hào)湯圓的成交額占比36%。也有很多人選擇自己動(dòng)手做湯圓，糯米粉、黑芝麻、紅豆沙等湯圓餡料的成交額同比增長(zhǎng)91%。
在各種口味的湯圓中，銷售冠軍還是黑芝麻湯圓，成交額占比37%；其次是花生、黃米湯圓，成交額占比超過(guò)10%；桂花湯圓、山楂湯圓成交額占比超過(guò)4%。
同時(shí)，今年元宵節(jié)，很多新口味的湯圓獲得了消費(fèi)者的青睞。奧巧餡湯圓銷量同比增長(zhǎng)12.6倍，咸味的流沙湯圓銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)1倍。此外，山楂、香橙、黑糯米湯圓銷量同比增長(zhǎng)超過(guò)75%，代表健康趨勢(shì)的無(wú)糖湯圓銷量同比增長(zhǎng)70%。
此外，四川用戶購(gòu)買的黑芝麻、豆沙等傳統(tǒng)口味湯圓的銷量占比51%，鮮花、水果、咸蛋黃等新口味湯圓的銷量占比49%，是非常愛(ài)嘗試新口味的地區(qū)。在眾多新口味中，無(wú)糖、糖醇等健康湯圓的成交額增長(zhǎng)最高。
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