高腳凳、懸掛燈、軟皮椅，還有各種裝飾物，擺設、布置“豪華”程度堪比西餐廳，這就是山西大學商務學院的“麥道天香”食堂，該校學生稱之為“山西最牛大學食堂”。11月28日，帶著諸多好奇，記者來到該校一探究竟。食堂內部裝飾2012年12月1日，山西。
餐廳設施頗為人性
在一般學生的眼里，學校食堂僅僅是一個提供學生日常飲食的地方，不需要過于華麗的設計和高端的服務。當日14時，記者進入“麥道天香”食堂時，盡管已經過了飯點，但里面就餐的學生依舊絡繹不絕。該食堂經理韓飛龍介紹，該食堂設計的出發點是提升學生用餐的舒適度，從觸感、聽覺、視覺三個方面著手。餐廳共設1000個座位，3000平方米的餐廳被劃分為多個功能區。取餐區被分為兩部分，一部分是餐廳自營的取餐窗口，另一部分設置了9家風味小吃窗口。除了常規的取餐口，還另外設置了“水吧”，學生可在此享用下午茶。在就餐區域，考慮到不同學生的就餐風格，餐廳設置了普通凳子、高腳凳、軟皮椅。為了提高學生的用餐檔次，食堂在中央位置懸掛了一組360度LED顯示屏，每日播放精彩節目。另外，該食堂提供的免費無線上網服務也受到不少學生的青睞。韓飛龍說：“今年10月下旬食堂正式投入營業，當時一亮相，學生們都表示從未見過如此豪華的學校食堂。” 高標準化餐廳價格公道 學生在就餐時會把價格放在第一位。那么，如此高檔的食堂，是不是意味著飯菜價格昂貴?針對此問題，記者隨機采訪了多位正在食堂用餐的學生。大家表示，這個食堂飯菜的價格還算公道，價格上也做出了明顯區分，最低花費4.5元即可享受一餐，最高消費沒有上限。
高檔食堂低價位的經營模式足以吸引學生，韓飛龍表示，食堂提供的1000個座位在中午用餐高峰時根本無法滿足需求，投資方已經考慮繼續增加座位。“不論學生消費水平高低，在我們這里都可以消費得起。看到餐廳的設施豪華，不少學生開始是‘望而卻步’，后來通過口口相傳，不少學生已轉變了觀念，明白高檔次并不代表高價位。”韓飛龍說。目前，該餐廳已經售出7000多張飯卡，這意味著，全校有近三分之二的學生辦理了該食堂的飯卡。 校方給予大力支持 面對如此豪華的食堂進校，山西大學商務學院給予了多方面的支持。據了解，在水暖電方面，校方都給予最低價格。在配套設施的設置上，校方也積極配合。加之這里的房租便宜，投資方省去的多筆開支都可以投入到提高食堂環境和改善飯菜質量上，最終讓學生受益。
