團餐產業鏈B2B企業服務平臺——禧云國際于5月8日在京成功召開“奇點2018-禧云國際品牌戰略發布會”，董事長劉延云先生宣布禧云國際已成功完成A輪融資，獲得來自螞蟻金服、鼎暉投資、口碑的首輪戰略投資共計2億美金。禧云國際作為中國團餐產業標準化服務的先行者，致力于打造中國團餐產業鏈一站式企業服務平臺，推動中國新經濟下團餐產業的轉型與升級。
圖：禧云國際董事長劉延云（右八）與戰略合作伙伴共同開啟團餐新紀元
新經濟下中國團餐的快速發展
隨著近年來國內消費結構的升級，消費者的消費能力逐漸提升，消費觀念快速轉變，消費及服務需求持續增長；以及受到來自于社會餐飲和外賣市場近年來快速發展的強力帶動；同時，國內團餐企業基于自身對于服務場景的重塑、企業管理的轉型與突破、產業規模化發展的一系列訴求，導致當下的團餐企業經營模式發生重大轉變，中國團餐產業呈現出快速發展勢頭，并有望成為國內餐飲行業增幅最快的細分領域。
在此次禧云國際品牌戰略發布會上，中國烹飪協會會長姜俊賢先生，作為禧云國際行業特聘顧問現場分析了餐飲行業的最新發展趨勢：“2017年中國餐飲行業總銷售規模達到3.9萬億，40年來實現700余倍增長，餐飲行業增幅領先于我國整體消費品零售額的增長，其中，2017年團餐總收入占到餐飲行業總銷售額的30%，已成為當今餐飲市場及資本市場高度關注的焦點領域。”
螞蟻金服相關負責人也表示看好團餐產業未來發展：“當下的中國團餐是一個萬億級的市場，到2021年整體收入規模預計將增長至1.8萬億。同時，圍繞整個團餐產業外延市場，包括團餐產業所形成的供應鏈體系、品牌體系、信息化和數據能力等所帶來的新增市場潛力，更將遠超于行業整體收入規模。”
禧云國際——構建萬億級團餐產業鏈服務平臺，助力行業轉型升級
團餐的高速發展，為餐飲業的從業者及創業者提供了全新的賽道，吸引了越來越多優秀的企業和人才進入領域，為團餐注入了新鮮的血液。然而基于當下團餐市場競爭不斷加劇，團餐企業普遍呈現“小、散、弱”等集中度較低的市場狀態，同時，受限于團餐企業長期以來的傳統經營模式，以及自身創新能力有待突破等一系列困擾，團餐企業在轉型過程中面臨著巨大挑戰：日常經營過程中采購成本優化、檔口品牌升級、食品安全監管、人才團隊建設及企業信息化場景的搭建等諸多痛點。
如何破解團餐行業以上經營“痛點”？禧云國際管理團隊憑借20多年來專業的餐飲企業服務運營經驗、市場行業資源及餐飲互聯網技術創新能力，作為國內團餐產業標準化服務的先行者，不斷針對團餐產業內各環節資源進行有效整合，圍繞團餐企業及旗下餐飲中心、檔口門店提供一站式的團餐標準化產業服務。旗下涵蓋：禧云世紀品牌、禧云千鏈、禧云食安、禧云管理咨詢、禧云信息等多家團餐產業專業服務公司，致力于打造從品牌整合營銷、日常供應鏈采購、食品安全管理、人才管理培訓到企業信息化建設等一站式綜合服務平臺，幫助團餐企業打造自身“品牌化、集約化、安全化、職業化、數據化”的核心競爭力。
禧云國際相關負責人透露：2017年禧云國際旗下各板塊業務已累計服務2,100余家餐飲中心、30,000余家檔口門店、覆蓋團餐營業收入120億元、觸達團餐消費用戶15億人次，目前所服務的團餐企業客戶涵蓋大學、中學、醫院、廠礦企業、金融機構、政府機關、IT科技系統、鐵路機場、養老餐等諸多市場領域。
未來禧云國際將通過整合團餐產業鏈及互聯網平臺各環節資源，打通行業上下游服務信息鏈條，構建團餐消費場景用戶入口，專注打造團餐全產業鏈生態閉環。幫助團餐企業打造自身核心競爭力，推動團餐產業上下游共同發展，實現為團餐企業的轉型與發展持續賦能，與合作伙伴共同搭建萬億級團餐產業鏈企業服務平臺。
專注產業深耕，備受資本青睞
此次發布會，禧云國際的部分服務企業也受邀來到現場，其中貴州省畢節市常務副市長丁雄軍作為合作伙伴代表現場分享了與禧云國際合作的故事，“貴州省畢節市威寧縣有170萬畝土豆，以往銷售不暢，售價不高，當地政府和農戶都十分著急。2017年，禧云國際劉延云董事長積極響應國家“精準扶貧”號召，帶領禧云國際旗下供應鏈團隊入駐威寧，通過“龍頭企業+合作社+基地+貧困戶”的幫扶模式，利用禧云國際產業市場銷售渠道，結合當地特產資源優勢，因地制宜地幫助當地百姓增收致富。我們下一步將深化與禧云國際在當地其他綠色產品及產業鏈周邊領域的合作。我們相信，土豆只是一個起點，接下來我們更多綠色農產品也會通過禧云國際這個渠道邁向大江南北，幫助更多貧困百姓脫貧致富。”
禧云國際作為國內團餐產業鏈B2B企業服務平臺，在創立之初就已受到資本市場的高度關注。首輪融資即獲得來自螞蟻金服、鼎暉投資和口碑2億美金的戰略投資。螞蟻金服相關負責人在發布會上表示：螞蟻金服成立于2004年，這14年來我們一直踐行著阿里巴巴讓天下沒有難做的生意，以及螞蟻金服讓信用等于財富的愿景和夢想。禧云國際的愿景是讓天下沒有難做的團餐生意，兩家企業在企業文化及價值觀上面高度契合。我們是一家以互聯網和技術為基礎，向廣大的消費者、小微企業、個體提供普惠高效的金融服務的互聯網創業公司。禧云國際是一家服務于眾多團餐企業、服務于眾多團餐供應鏈大小商家、服務于眾多經營團餐個體的巨大平臺，相信禧云能夠聚焦整個行業的力量，推動中國團餐行業發展。我們希望通過跟禧云國際的合作，共同探討如何更好地服務于經營團餐業務的食堂、檔口、供應鏈上的小微個體、種植戶、養殖戶等等，通過信息化和金融賦能，讓更多團餐產業的主體更好的生存，更好的做他們的生意。
圖：螞蟻金服企業發展部資深總監嘉晟現場分享
作為中國最大的另類資產管理機構之一鼎暉投資，曾成功助力二百多家企業發揮業務模式特長形成快速成長，其中60余家在國內外成功上市。憑借雙匯等成功案例，彰顯了鼎暉投資在幫助中國本土企業通過收購達到國際化的領域有著獨特的優勢。此次入資禧云國際，鼎暉投資創始合伙人王霖表示：“禧云國際旗下的專業團餐產業鏈服務推動了中國團餐產業的轉型與升級，讓消費者獲得了更美好的消費體驗。在后續發展過程中，鼎暉將大力支持禧云國際企業發展，提供行業資源協同，推動旗下已投的產業鏈企業與禧云國際建立戰略聯盟，為產業鏈更高效的運營提供支持和幫助。同時，鼎暉也將攜手禧云邁出國際化一步，將禧云完整的團餐產業鏈解決方案，與鼎暉全球業務資源發揮協同效應，不但把中國團餐做好，也走向世界，讓世界沒有難做的團餐生意。”據悉，鼎暉此前在蒙牛、雙匯、現代牧場等農業食品產業鏈上有著系統的布局，同時所投資的百世物流、閃送、壹米滴答等物流企業，以及雙匯作為國內最大的冷鏈公司，都將有機會與禧云產生協同效應。
圖：鼎暉投資始合伙人王霖現場分享
當下團餐行業的奇點正是禧云國際發展的新起點，前有自身強大的產業整合能力，后有螞蟻金服、鼎暉和口碑等巨頭的鼎力助推，禧云國際未來將在團餐領域發揮更大的產業價值，與市場各維度合作伙伴持續推動團餐產業鏈資源的有效整合，真正實現與行業伙伴、團餐企業、餐飲消費者等多方共贏，共同推動團餐產業的快速發展、轉型與突破，幫助更多的餐飲創業者實現他們的夢想，讓天下沒有難做的團餐生意。
