從盒馬鮮生到超級物種，再到無人貨架，新零售樣本地不斷涌現，讓人開始意識到，未來新零售的發展方向，將是塑造以用戶體驗為核心的競爭力。而在廚電行業，新零售同樣在發酵，美的一站式智能整體廚房就給出了全新的詮釋。5月18日-21日，美的廚電“心動的味道”五十周年精品廚房巡展廣州站在廣州蘿崗萬達廣場舉行。此次巡展，美的廚電將其匠心打造的線下體驗式終端搬到了活動現場，以沉浸式的全新場景體驗，令消費者真切感受到美的一站式智能廚房的創新之舉，從而在新零售大潮下完成了從品牌勢能到銷售動能的一次全新演繹。
深度挖掘用戶需求 消費升級驅動體驗升級
美的廚房電器國內營銷公司市場總監梁正濤先生在巡展致辭中表示：“近年來，隨著中產階級逐漸成為消費主力，消費升級趨勢日益顯著，消費者對于產品體驗越來越關注，反而對價格沒有那么敏感。”據《2017中國高端家電消費人群報告》顯示，超過六成的消費者出于提升生活品質的需求，而購買高端家電產品。如何在消費升級大勢中抓住機遇，做好品牌年輕化，將品牌勢能轉化為銷售動能，是新零售浪潮下對所有廚電品牌的全新考量。
誠然，行業內眾多家電品牌也在積極嘗試了多種向新零售轉型的途徑，但往往囿于傳統套路，鮮有創新。而美的廚電在“以用戶為中心”的理念指導下，深入洞察消費者的形態、心態、行為，挖掘全新的消費需求，快速在日益激烈的新零售競爭中占據了先導位置。
與其它廚電品牌的新零售轉型不同的是，美的廚電希望通過線下沉浸式的體驗讓消費者真正感受到一站式智能整體廚房帶來的科技美學和智慧生活，希望用更簡單直接的方式傳遞美食文化與新的生活方式，用更智能化、人性化的產品改變人們對廚房的刻板印象，讓廚房氛圍從緊張變得放松、操作從繁瑣變得簡單，用美食分享對美好生活的向往。
深化場景體驗 引領家電行業消費升級
新零售的目標是什么？帶給客戶真正需要的、極致的體驗，因此需要企業花更多的時間打磨和思考。能否帶給用戶美好的體驗，這個體驗是否讓客戶感受到舒服、順暢、貼心，這個體驗是否有新鮮感?廚房電器與消費者的生活息息相關，美的廚電早已看準這一機會點，不斷探索如何更深入消費者的場景體驗。
美的廚房電器國內營銷公司市場總監梁正濤先生告訴記者，“美的廚電洞悉用戶需求，從用戶角度出發，對癥下藥研發出真正為用戶解除煩惱的廚電產品。以‘給用戶創造美好生活的享受和體驗’為初心的美的廚電，做好品牌年輕化，將品牌勢能轉化為銷售動能，滿足不同用戶的解憂需求，用美食治愈人心，用烹飪紓解憂愁。”
有業內人士認為，美的廚電此次巡展，將《心動的味道·廚語》線上IP話題延續到線下，并將廚語終端搬到巡展現場，不僅是新零售模式的延續，更是整個廚電行業的新探索，引領著未來零售渠道的發展。
連接線上線下 掀起一場全場景用戶轉化革命
“新零售”時代，品牌需要孵化全新的物種、打造全新的模式、開啟全新的探索，而創新和體驗已經成為美的廚電持續增長的蓬勃發動機，而不變的是美的的初心——給用戶創造美好生活的享受和體驗。
美的廚語就是基于這樣的美好愿景，催生出的專注于國民飲食、精神健康的整體服務體系，是美的廚電所倡導“新廚房”革命的“樣板間”，希望給億萬中國家庭提供了解、感受、參與美的“新廚房”的機會。并在其中暢想、規劃甚至購買未來的美好生活。正如美的廚房電器市場部長梁正濤先生曾在發布《廚語品牌白皮書》指出，廚語旨在通過美食教學等體驗式活動和與之配合的視覺形象、運營活動等傳播路徑，充分建立與顧客之間的親密情感溝通與聯系，這是美的廚電構建廚語模式的初心。
截至目前，美的廚電已完成129家廚語體驗館建設， 2018年計劃地級市全面普及，到2019年實現全國縣城全面覆蓋。
此次，美的廚電“心動的味道”五十周年精品廚房巡展，正是以年輕用戶為核心目標群，將美的廚電的一款品牌專屬IP符號——《心動的味道·廚語》搬到了眾多消費者面前，通過線上線下的互動平臺，拉近廚語和用戶的距離。它把年輕消費者從線上文娛節目中延伸到線下體驗區里，用戶可以在一站式智能整體廚房中感受到品質如初、蘊含科技美學的廚房環境，可以體驗美的廚電“新四大發明” 帶來的高端智能沖擊。
此外，除了《心動的味道·廚語》，美的廚電還冠名了節目IP《小鎮故事》，以人文精神滲透品牌形象，改變廚電科技的冰冷印象，化高端科技為生活情懷。借助IP的力量，結合新零售營銷模式，美的廚電探索出了美食社交+終端營銷的新可能為我們帶來一份關于新零售營銷+IP玩法的完美答卷。事實上，短短四年里創造年復合增長率達到50%，穩居國內廚電企業第一位的美的廚電對此有著十分清晰的認識。美的廚電積極探索O2O體驗式營銷，布局和打造高端體驗店“廚語”，以其作為“未來廚房”的實體呈現，試圖給用戶帶來最好的產品體驗和有關烹飪的飲食理念，用積極地擁抱姿態迎接廚電行業新風口。
