有數據顯示，近年來，中國起泡酒消費年均增速達18%，隨著新一代個性化需求的不斷提升，中國消費者對起泡酒的態度出現了巨大的轉變，目前起泡葡萄酒在電商市場規模正式躋身10億賽道，怡龍的異軍突起，也重新定義了起泡酒這類“超凡脫俗”的社交酒飲。
中國起泡酒品牌新勢力
“只有讓起泡酒擺脫外來文化的桎梏，真正地走向民間，才能迸發蓬勃的力量。”
放眼整個市場，品牌比品類出名的產品微乎其微，香檳就是其中之一。香檳經過多年來的歷史沉淀和品牌塑造，一度讓消費者認為所有冒泡的葡萄酒都統一叫“香檳”，再加上品質、高雅、歡慶的場景標簽和市場價格，讓不少消費者對起泡酒望而卻步。
創始人于志超認為，“我們經常看到各大體育賽事會噴灑香檳，夜店里會有人拿香檳洗手，真正能“喝懂”的人不多。其實起泡酒喝起來有一股烤面包、果香、酵母的味道，口感相當的清新爽口，適合剛吃飯開席或者下午茶時飲用，很是開胃，所以怡龍是要做大家真正喜愛的“口糧酒”，可以享受不同滋味，也可以滿足場景選擇，但不提倡浪費。”
隨著國內互聯網行業的快速發展，各行各業都迎來了新的發展契機，也讓一心想做好起泡酒的于志超意識到，互聯網或將成為消費者重新認知起泡酒的一個突破口，并下決心迎合中國市場需求，對怡龍品牌重新布局。
2022年怡龍起泡酒榮獲堪稱葡萄酒屆奧斯卡的Decanter大賽銅獎，儼然發展成為國產起泡酒行業的新勢力，怡龍起泡酒正以絢麗的瓶身和美妙的口感，在年輕消費群體中迅速破圈。
用天然品質的酒 改變大眾生活
“其實我的初衷是把起泡酒歡慶和自怡的生活方式引入到中國，那種生活狀態是很能滿足自己精神層面的。但后來發現，尤其對于女性而言，不愛喝白酒啤酒，酒精飲料又達不到微醺的質感，國內酒飲市場太缺少一種可以在社交場合中暢飲又不失風度的酒了，那一刻我意識到，做起泡酒不再是沾沾自喜的小眾情懷，而是可以改變大眾的生活。”創始人于志超表示。
在對酒水市場女性客戶痛點深刻洞察之下，怡龍將產品核心鎖定在了起泡酒的“二次發酵”，保證每一滴酒都是純天然的饋贈，不摻雜任何香料和添加成分，在引進Bertolaso&Krones起泡酒生產線后，更是潛心研發鎖鮮隔氧技術。就像可樂雪碧一樣，起泡酒若沒有及時隔氧，就會造成氣泡流失、雜味增加，為此，怡龍突破性的在國內首家200ml小瓶起泡酒中使用軟木塞封存，完美鎖住醇香與鮮味，為品質作保障。
得益于怡龍的品質保證，2023年2月，僅上線2個月的怡龍起泡酒在天貓旗艦店總銷量突破2000+瓶，同比增長了830%，增幅在起泡葡萄酒類目排名NO.1。市場的肯定、起泡葡萄酒品類戰略的成功，更加讓怡龍堅定了做“中國第一起泡酒品牌”的愿景。
在未來怡龍起泡酒也會基于自身的“歡慶基因”，結合“年輕人的東方高定小酒”品牌定位，積極開展線上、線下傳播活動，以更具時尚感和認同感的潮流玩法，吸引更多年輕群體的關注。
從“舶來品”到“新國貨” 去創新去超越
如今，怡龍起泡酒不僅以39元一瓶高品質、低決策的價格，走進消費者的生活中，投入上更是積極踐行“產業報國”的戰略。目前怡龍品牌母公司——青島驪龍葡萄釀酒有限公司已成為亞洲最大的起泡酒生產基地之一，在帶動當地勞動經濟發展的同時，正積極入駐天貓世界工廠，旨在扛起中國起泡酒制造業大旗。
技術上，怡龍采用意大利進口的頂級設備；源頭上，保證葡萄品質和精心配比；包裝上，鎖鮮隔氧技術和視覺設計并存。無論產能、生產工藝還是環保標準，都是世界前沿水平。“我們不想模仿香檳，而是真正想做出更適合中國人口感的起泡酒”，創始人于志超說。中華文化向來是取其精華，然后再不斷的創新去學習、去超越，走好這條路，接下來就需要時間來檢驗過程。
當人們在談論起泡酒的時候，主要考慮四個因素：氣泡、持久度、香氣和余味。當然，拋開要么貴，要么小眾的刻板印象，回歸到買這支酒的主觀前提是：你是不是喜歡它？
在傳統酒文化慢慢轉型的時代進程中，除了“白酒”、“啤酒”、“葡萄酒”，怡龍起泡酒的出現，讓這個市場變得煥然一新，已經初步被Z時代的年輕人所青睞，相信未來會有屬于中國的起泡酒文化，成為女性市場在洋酒以下果酒之上的另一種選擇。以起泡酒為介質，共同感受慶祝歡聚的意義，尋找新的生活靈感，體味百感交集的人生。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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