4月15日，A股上市公司鹽津鋪子（002847）（002847）發布一季度業績預告，公司預計2023年1-3月業績大幅上升，歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.00億-1.20億，凈利潤同比增長62.87%至95.44%，預計基本每股收益為0.78至0.93元。
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公司基于以下原因作出上述預測：公司一直堅定不移聚焦主業，持續專注休閑食品行業，長期堅持自主制造。
2017年2月8日上市后開始從區域向全國拓展,經過2018～2020年三年夯實，休閑（咸味）零食第一曲線穩中有升，休閑烘焙點心第二曲線快速大幅增長。2021年，公司按照“多品牌、多品類、全渠道、全產業鏈、(未來)全球化”中長期戰略，全面啟動供應鏈轉型升級提升產品力，大力發展智能制造，持續加大研發投入，推進數字化改革，品類做減法（聚焦核心品類），渠道做加法（拓展全渠道），供應鏈數量做減法體量做加法，并整合上下游延伸打造全產業鏈，致力于【以盡可能低的價格為消費者提供安全、美味、健康的品牌零食】。公司經歷2021年轉型升級之后，2022年第二季度起轉型升級效果逐步顯現，公司產品從【高成本下的高品質+高性價比】逐漸升級成為【低成本之上的高品質+高性價比】，由渠道驅動增長升級為【產品+渠道】雙輪驅動增長；公司銷售產品和銷售渠道實現結構性持續優化，各核心品類通過全渠道拓展實現穩健增長。
2023年1-3月，公司業績同比上升的主要原因如下：
1、2023年一季度營業收入同比去年實現較大幅度增長，持續聚焦核心品類：
辣鹵零食、深海零食、烘焙、薯片、蒟蒻以及果干，全力打磨供應鏈，持續精進升級產品力。產品全規格發展：除優勢散裝外，全力發展定量裝、小商品以及量販裝產品，滿足消費者各種場景的零食需求。全渠道覆蓋：在保持原有KA、AB類超市優勢外，重點發展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，與零食連鎖系統零食很忙、零食有鳴、戴永紅、好想來、老婆大人、糖巢、零食優選等深度合作；電商在抖音平臺與主播種草引流，持續打造新的爆品，品牌影響力和渠道勢能持續增強。
2、原材料價格波動影響：
2023年1-3月，鵪鶉蛋、大豆油、棕櫚油、大豆蛋白等部分原材料價格有漲有跌，整體有所回落，生產成本有所下降。
3、研發費用投入：公司秉持做好食品的初心，全力打造“好零食、鹽津造”的核心競爭優勢,持續加大研發費用投入，2023年1-3月研發費用2,433.90萬元（注1：2022年1-3月研發費用1,252.35萬元）。
4、股份支付費用列支：2023年1-3月所得稅前已列支股份支付費用1205.31萬元（注：2022年1-3月所得稅前列支股份支付費用合計1,706.47萬元）。
公司所屬行業為食品加工制造。
鹽津鋪子食品股份有限公司專注于發展中國傳統特色小品類休閑食品行業，以具有地方特色的涼果蜜餞產品發軔，推陳出新，建立起中國傳統特色小品類休閑食品全品類產品體系，主要包括休閑豆制品、涼果蜜餞、堅果炒貨、休閑素食、休閑肉制品五個大類近百種產品。經過多年的發展，公司在原料配方、生產工藝、技術設備、質量標準、產品質量、品牌信譽方面達到了行業領先水平，已經成為沃爾瑪、家樂福、麥德龍、大潤發等國際大型連鎖商超，以及華潤萬家、步步高（002251）、人人樂（002336）、天虹百貨、中百等國內大型連鎖商超的核心供應商，是我國最具影響力、產品品類最齊全的小品類休閑食品企業之一。公司通過自主研發和技術革新，獲得了15項實用新型專利。近年來,公司先后獲得“湖南省農業產業化龍頭企業”、“湖南省農產品加工質量安全獎”、“湖南省名牌產品”、“湖南省十大最具影響力農產品品牌”、2019年獲“國家農業產業化龍頭企業”等榮譽。
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